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酸中带辣，辣里藏鲜——在海南文昌铺前镇，一种被称为“糟粕醋”的美食，是当地渔民的“开胃汤”。三年前，它还是藏于街头巷尾的地方小吃；如今，仅在定安塔岭工业园，就聚集了4家糟粕醋加工企业，围绕糟粕醋开发出了瓶装火锅底料、固态调味料、海鲜米粉等多种产品形态，广受市场青睐。一碗糟粕醋，如何在短短数年内完成从“小作坊手搓”到现代化工厂生产的跃升？

关于糟粕醋的起源，坊间有多种说法。据当地流传较广的一种讲述，早年在文昌铺前镇，渔民出海打渔，食物难以长期保存。人们发现用酿酒剩余的酒糟继续发酵五彩堂app平台，能得到一种酸中带辣的汤汁——既开胃驱寒，又能延长保存期，这便有了糟粕醋的雏形。此后数十年，它一直以家庭作坊的形式存在五彩堂app平台，主要在铺前镇及周边售卖，影响力局限于琼北地区。

出海，是海南糟粕醋的下一个关键词。玉梦集团的酸汤已经出口到二十多个国家，“我们会沿着酸汤的路子，借海南自贸港走向东南亚。”杨先果说。“铺前三婆”的产品已经小批量出口到美国、加拿大、新西兰等地，“虽然还没形成规模，但证明了海外消费者能接受这个味道。”曾维康表示，随着二厂产能释放，海外布局将提速五彩堂app平台，“优先看北美和欧盟市场”。

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眼压正常就是没有青光眼了？这是更危险的认知误区。有一种类型叫“正常眼压性青光眼”，患者眼压始终在“正常”范围内(即不超过21毫米汞柱)，视神经却持续受损、视野逐渐缺损。在除外头颅和眼眶占位、视神经炎症或药物作用等相关因素后，这类青光眼可能与视神经血液供应不足、视神经对压力耐受性降低、血管调节功能异常等有关。

门诊会碰到一些患者，中心视力一直保持很好，在0.8甚至以上，阅读、看电视完全不受影响，体检眼压也“正常”。直到一次常规眼底检查发现视神经杯盘比(视杯与视盘比例)异常增大，进一步视野检查才发现视野已经有了明显的弓形暗点，甚至大范围缺损只剩中央一小部分。这就是青光眼的典型“伪装”——它先偷走你的视野五彩堂app平台，最后才影响中心视力，而在早期几乎没有症状。

青光眼目前无法治愈，但完全可以控制。早筛查、早诊断、早治疗五彩堂app平台，就能够在有生之年保住有用的视力。在国家卫生健康委刚刚发布的2026年全国爱眼日十大宣传口号中，有一条就是“眼底一张照五彩堂app平台，眼病早知道”。建议40岁以上人群每年进行一次眼科检查，不仅测眼压，还应该包含眼底照相和视野检查。有青光眼家族史、高度近视等高危人群，更应增加筛查频率。

生活中应避免长时间低头、在黑暗环境中用眼、一次性大量饮水等可能诱发眼压升高的行为。适度运动有助于改善眼部血液循环，但要避免举重、屏气等可能引起眼压剧烈波动的运动。饮食上可适当增加深色蔬菜水果摄入，补充维生素A、B、C、E。最重要的是，出现任何视力变化或眼部不适，请及时就医明确诊断。(仇晨，作者为复旦大学附属眼耳鼻喉科医院眼科医生)